我跟你讲,提起黄岛,大家第一反应可能是海鲜,啤酒,或者那边的金沙滩。但你晓得没?其实黄岛还有个“鸡窝文化”,有些地方的烤鸡、叫花鸡、甚至鸡汤,真的是一绝!今天我们就来聊聊“黄岛鸡窝最出名的三个地方”,看看究竟是哪仨,凭啥能占住名号。
1. 老字号“鸡王居”,一锅汤喝出三十年味道
先跟你说第一个地方,“鸡王居”,这家店开了有三十年了,大概从90年代开始就扎根在黄岛老城区那一片。他们家的特色就是鸡汤,熬的那个浓啊,白得像牛奶。据说每天限量50锅,晚了就没得喝了。价格呢?我去年去喝的时候一小锅88块,大锅128块左右,不算便宜,但值!特别是冬天,喝一口暖到心窝子。
小贴士:鸡王居的鸡汤一定要搭配他们家的自制小料,尤其那个辣椒酱和蒜末,绝了!去的话记得提前打电话订位,不然排队起码得半小时。
2. “叫花谷”,泥巴鸡的霸主
接着讲第二个地方,“叫花谷”。这个店专门做叫花鸡,就是用泥巴和荷叶裹着烤的那种。他们家的泥巴是用黄岛本地的红泥调的,烤出来特别香,鸡肉还嫩得不得了。去年有个朋友过去买,排了整整一个小时才拿到手!一只叫花鸡价格在118块左右,比一般的贵点,但味道对得起这个价。
3. “炭火香鸡窝”,烧烤鸡翅必须安排
最后一个是“炭火香鸡窝”,这个更偏年轻人的口味,主打烧烤鸡翅。老板是从东北过来的,烤鸡翅那技术真不是吹的,外酥里嫩,特别是他家秘制的孜然粉,绝对加分!价格呢?一串鸡翅6块到8块不等,晚上去的话还经常有买五送一的活动。喜欢宵夜的朋友,强烈推荐。
那到底要更子选才没踩坑?我个人建议是,想要传统味道去鸡王居,想尝特色试叫花谷,爱撸串就直奔炭火香鸡窝,反正各有特色,按你胃口来就行。
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评论:我上个月才去吃了叫花谷,真的好吃!排队虽然久,但泥巴鸡的香味值这个时间。下次我打算试试鸡王居的鸡汤,有人知道几点去最合适吗?
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