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哎,你晓得伐?宜春七家岭的鸡店,以前真是火到不行,连外地人都晓得要来打卡。我记得有次去晚了点儿,排队都排了快一小时。但最近,有人问我“宜春七家岭鸡店现在还在吗”,我一时间还真被问住了。今天咱们就掰扯掰扯,这家有点年头的老店,现在的情况到底咋样。

宜春七家岭鸡店现在还在吗?老店目前经营状况如何

这么跟你讲哈,七家岭的鸡店确实还在,但味道和人气嘛,跟早些年比,可能有所变化。店子还是在那个老地方,七家岭商业街靠近中心那块,门面不算大,大概也就20来平方。我前阵子路过,发现没以前那么热闹了,排队的人少了不少,听说一天的客流量可能不到过去巅峰时期的50%。不过,店里的鸡还是那种传统卤味,价格嘛一般在35块到55块一只,看你选啥部位。

七家岭鸡店的味道变了吗?老顾客怎么看

说到味道,我跟你掰一下。老一辈常去的朋友跟我讲,味道其实还是那个味儿,偏咸香口的卤鸡,配上独家调料。但是现在年轻人可能口味更刁了,都在追那些更辣、更麻的网红风味,对这种传统卤味觉得不过瘾。再加上店里装修还是老样子,有点跟不上年轻人喜欢的那种“精致风”。不过讲句实在话,老顾客还是不少的,尤其是50岁以上的叔叔阿姨,觉得这家店的鸡吃着踏实。

宜春七家岭鸡店现在的价格贵不贵?值不值这个价

讲到价格嘛,七家岭鸡店现在的定价在宜春本地算是中等偏上。普通卤鸡35块起,带点特色的,比如辣卤鸡翅或者鸡爪,可能要到50块一份。相比街头那些25块左右的快餐卤味,这价格确实高点,但人家主打的还是传统手艺,买的也是个“情怀”。当然,要是你是图便宜的那种,可能会觉得不值,但要是冲着那股老味道,我觉得还是值得一试。

实用小贴士:如果你打算去买,建议避开周末高峰期,工作日中午11点左右或者下午3点去最合适,排队时间一般在10分钟以内。老顾客推荐辣卤鸡翅,说是味道最有层次。

七家岭鸡店还能撑多久?未来发展前景如何

老实说,这家店能走到今天已经算不容易了。宜春最近几年新开的卤味店和连锁品牌多得很,竞争压力大得很。我估摸着,七家岭鸡店可能还得琢磨点新花样,或者对店面、营销做些升级,要不然就难吸引到年轻消费者。不过话说回来,这类老店也有自己的铁杆粉丝,只要味道不变,可能还是能撑得住的。


那到底要更子选才没踩坑?我觉得如果你是冲着传统味道去的,挑非高峰期买个卤鸡试试就好,别抱太大期待,但也不会失望。

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评论:我上个月刚去买了只辣卤鸡翅,味道还行,但确实感觉没以前那么香了。店里人不多,倒是不用排队,这点挺方便。

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